1227 Carouge
Suisse
Au coeur du vieux Carouge, la Boucherie Charcuterie Boisson vous propose une sélection de produits de boucherie et de charcuterie pour combler toutes vos envies du moment.
S’ils devaient avoir une devise, ce serait:
Nous fabriquons ce que nous vendons (à l’exception bien entendu de quelques viandes séchées et jambon San Daniel…).
Nous utilisons le plus souvent possible des produits locaux et toujours, évidemment, de la plus grande qualité, après une sélection tatillonne.
Vous retrouverez ici une sélection de produits, des recettes diverses, des suggestions et conseils de saison.
Pour la petite histoire, Yvan Boisson a repris le commerce familial en 2002. Il a été rejoint par Eric et Jean il y a plus de 10 ans…
Découvrez l’histoire de la boucherie dans cet article paru dans la Tribune de Genève
J’aime : beaucoup trop de choses pour les lister, mais j’ai une faiblesse pour leur rôti haché et leurs rillettes.